Grappa Moscato old Fernanda Die Maischemazeration und schonende Gärung

Die Maischemazeration und schonende Gärung im Eichenholzbehälter dauerten 20 Tage

Perfekt mit Aufschnitt und Käse von mittlerer Reifung und unüberwindbar allein

In der Nase sehr einladende Noten von frischen gelben Pfirischen

Die Rebe wird in einem einzigen Guyot erzogen

Im Geschmack sehr weiche Gerbstoffe mit ausgewogener Fruchtsäure und feinem Finale

Grappa Moscato old Fernanda Die Maischemazeration und schonende GärungDer GrappaRohstoff: Trester von mehreren Winzern entlang der Sdtiroler Weinstrae. Farbe goldgelb mit warmen Bernsteintnen, klar. Eine typische Muskat und Rosinen Moscato Nase, untersttzt von einem leichten Vanille Rauchholzton. Am Gaumen anhaltend, komplexe Aromastruktur, krftiger Abgang mit hervorragenden Tabaknoten. Produzent Zu Plun ist heute eine berhmte Brennerei in den Dolomiten, die Gin, Rum, Spirituosen und Grappa aus in den Bergen gewonnenen